夏日美顏「必吃3大聖品」曝！營養師認證 抗衰老還能改善便秘

炎炎夏日到來，紫外線肆虐！平常若沒做好保養，肌膚看起來就會暗沈又沒有光澤。營養師雷小玲表示：「吃對好食品才能幫助肌膚輕鬆擁有美麗好面子。」夏日美顏3大聖品「蘆薈、人參、水果」，其中蘆薈不僅可以補水、緩解曬傷，更具有3大秘密功效，幫助排便、調節免疫力及內分泌，透過正確食補來排除卡卡，清除體內廢物！

美容食補一：蘆薈－幫助排便養顏美容

雷小玲指出，現代人久坐冷氣房、缺乏運動習慣、常喝冰涼手搖飲等，都是造成便秘的原因，例如喝冰飲會使得腸道蠕動變慢、外食導致飲食不均衡、攝取纖維不足，加上長期處於高壓環境、運動量不夠，都會使身體缺水的狀況愈發嚴重，尤其是在夏季更容易好發此現象，導致便秘的狀況加劇。從諮詢經驗發現，女性便秘的比例更是較男性高出1倍。

雷小玲根據近期國際研究指出，蘆薈富含「蘆薈素」（大黃素）與「蘆薈多醣」能刺激免疫系統細胞對抗病原體、幫助因消化問題導致黏膜傷口的癒合問題、排除多於廢物與毒素、增強細胞代謝、幫助腸胃蠕動排泄、抗發炎衰老與組織癒合的催化劑，具有3種機能功效（肌膚健康功效、免疫力與腸道保健），更有3大秘密功效：

１、減少胃酸分泌、緩解便秘及胃潰瘍

蘆薈富含「蘆薈多醣」對腸胃道的黏膜有保護作用，能使胃酸分泌緩和，從而減輕胃酸對胃壁的刺激。美國臨床實驗中，研究口服蘆薈汁對正常人體的腸胃功能的效果，結果顯示對消化和吸收蛋白質的程度都有提升，而且腸道共生細菌的平衡亦有所改善，同時糞便排出的時間亦較快。研究顯示蘆薈可促進消化、減輕胃潰瘍、平衡胃酸鹼值及腸道內的微生物菌群，並有助改善便秘。

２、美容抗衰老

蘆薈富含水溶性膳食纖維幫助代謝，能排除體內毒素，使肌膚呈現自然光澤、提升柔嫩水潤度與關鍵生物活性成分。其中「蘆薈多醣」還能幫助體內黏膜組織彈性健康，防止細胞老化達到抗衰老之功效。

３、調節免疫力

「蘆薈多醣」為高分子碳水化合物，能活化巨噬細胞活性，提升免疫細胞數量與效能，強化免疫反應功效。

雷小玲進一步說明，蘆薈品種雖然高達200多種，然而經食藥署允許核可的只有費拉蘆薈、好望角蘆薈兩大品種含有幫助排便與養顏美容功效等功效，並且須完全去皮，只吃果肉，最好還要經過水煮，才是正確的飲用方式。而網路上以訛傳訛，提及蘆薈使人腹瀉等謠言都是空穴來風的不實傳言。她建議只要按照食藥署法規，每日建議蘆薈素（aloin）每日含量不可以超過10ppm，即可當作一般食品來食用，安全無虞。唯一需要注意的是，不建議孕婦吃蘆薈，因其寒性屬性，可能會導致子宮收縮，恐有影響胎兒的風險。

美容食補二：高麗蔘－調節免疫力、補充元氣

雷小玲表示：「韓國人不是只有冬天才吃人蔘雞，而是一年四季都在吃，那是因為高麗蔘不僅補氣、還能消除疲勞，尤其像是夏天進出冷氣房，人體受到冷熱交替很容易引發感冒或過敏症狀，此時高麗蔘就能幫助身體調節免疫力和補充流失的元氣，可謂是保養聖品！」