春季養肝疏肝養血，遠離臉色暗黃、眼睛乾澀！中醫師教2道食譜，護肝一把罩

En primavera, es importante cuidar nuestro hígado y mantener una buena circulación sanguínea para evitar el aspecto apagado y ojos secos. En la medicina tradicional china, se cree que el hígado es el órgano responsable de la salud de los ojos y la piel, por lo que es esencial prestar atención a su bienestar durante esta temporada.

Para ayudar a mantener nuestro hígado saludable y nuestra sangre en buen estado, un médico de medicina tradicional china comparte dos recetas que pueden ser una protección para nuestro hígado.

Receta 1: Sopa de zanahoria y jujube

Ingredientes:
– 500g de zanahoria
– 10 jujubes secos
– 2 cucharadas de miel

Preparación:
1. Cortar las zanahorias en pequeños trozos y ponerlos en una olla con los jujubes.
2. Agregar 2 tazas de agua y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
3. Agregar la miel y remover bien.
4. Servir caliente y disfrutar.

Esta sopa es rica en vitamina A y B, antioxidantes y hierro, lo que ayuda a promover la circulación sanguínea y nutrir el hígado. Además, las zanahorias y los jujubes tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a calmar el estrés en el hígado.

Receta 2: Jugo de remolacha y manzana

Ingredientes:
– 2 remolachas medianas
– 2 manzanas verdes
– 1 trozo de jengibre fresco
– 1 cucharada de miel

Preparación:
1. Pelar y cortar las remolachas y las manzanas en trozos pequeños.
2. Agregar el jengibre y las frutas en una licuadora y mezclar hasta obtener un jugo suave.
3. Agregar la miel y mezclar de nuevo.
4. Servir en un vaso y disfrutar.

Este jugo es rico en antioxidantes y vitamina C, que son esenciales para el bienestar del hígado y la producción de glóbulos rojos. Además, el jengibre ayuda a mejorar la digestión y la eliminación de toxinas del cuerpo.

Además de estas recetas, también es importante seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio regularmente para mantener un hígado saludable. Evitar el consumo excesivo de alcohol, grasas y alimentos procesados también es clave para una buena salud hepática.

En conclusión, en primavera debemos prestar atención a nuestro hígado y mantener una buena circulación sanguínea para evitar problemas de piel y ojos. Estas dos recetas de medicina tradicional china pueden ser una gran ayuda para proteger nuestro hígado y mantenernos saludables en esta temporada. ¡Así que no dudes en probarlas y notar la diferencia en tu bienestar general!