低GI食物中竟然有果糖？ 專業醫：糖尿病族群可「適量」攝取

低GI食物中竟然有果糖？ 專業醫：糖尿病族群可「適量」攝取

随着现代生活节奏的加快，高血糖问题已成为一个全球性挑战。据统计，全球有超过4.65亿人患有糖尿病，而这一数字还在不断增加。糖尿病不仅会给患者的健康带来严重威胁，也会给家庭和社会造成沉重的负担。为了控制血糖水平，很多人开始选择低GI食物，但是最近有专业医生提出了一个意外的观点：低GI食物中竟然有果糖，糖尿病患者也可以“适量”摄入！

首先，让我们来了解一下GI是什么。GI指的是食物的血糖指数，它是衡量食物对血糖影响的指标。GI值越高，食物会使血糖升高的速度越快。传统上，糖尿病患者都被建议避免高GI食物，尤其是那些富含葡萄糖的食物。但是，让专业医生惊讶的是，有些低GI食物中竟然含有大量的果糖，而这一营养成分被认为是糖尿病患者应该避免的。

果糖是一种天然的糖分，可以在水果、蜂蜜和蔬菜中找到。它的甜味比葡萄糖低一些，但是却有更低的GI值。因此，很多人认为它是更健康的选择。但是，果糖同样会使血糖升高，而且它还会增加肥胖和心血管疾病的风险。由此可见，果糖对糖尿病患者来说并非完全无害。

那么，为什么专业医生提出低GI食物中也含有果糖的观点呢？他们认为，低GI食物中的果糖含量远低于高GI食物，因此可以被称为“适量”摄取。此外，低GI食物中的果糖与葡萄糖的比例也更均衡，有助于控制血糖的上升速度。因此，在控制摄入量的同时，糖尿病患者也可以适度享用一些低GI食物中的果糖。

当然，适量摄入并不意味着不加限制。专业医生仍然建议糖尿病患者控制总体摄入量，并在医生的指导下合理安排食谱。此外，低GI食物